大家可能知道我很愛看電視，前幾天我在看我們緯來綜合台「愛呦我的媽」節目中，有藝人介紹到日本沖繩的紅薑黃有助新陳代謝，原本把不敢見人的小腹，現在都敢穿露肚裝了~ 讓我好奇上網 google 這是什麼？ 是新品種紅色的薑？還是紅色的薑會變黃?
結果找出這樣的答案：
果薑黃(學名：Curcuma longa)又稱黃薑，薑科薑黃屬植物
薑（學名：Zingiber officinale），薑科薑屬植物
原來~紅薑黃不是薑、兩個是同科不同屬的植物~學生時代讀過「界-門-綱-目-科-屬-種」的科學感覺又回來了 ! 而紅薑黃是常見的薑黃中，薑黃素含量最高的植物。有薑黃素才會有助新陳代謝，難怪小腹敢出來見人!
網路上寫營養學家說，薑黃素對於減輕酒精對肝臟所造成的傷害與脂肪代謝的負擔好像有所幫助。咖哩、薑、芥末等都含有薑黃素，但我不愛吃咖哩，所以像我這種不吃咖哩的人，大概只能來找日本出的紅薑黃食品!
⋯⋯
其實還蠻佩服製作綜藝節目的從業人員，在絞盡腦汁構思主題吸引觀眾提高收視率的同時，在嬉笑怒罵的過程中，還是帶有知識訊息!
有空可以看看「愛呦我的媽」，大家參考參考囉
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